干し柿

季節

渋柿で干し柿を作るための収穫時期や作り方を解説します!

秋になると田舎では多くの家で干し柿を作り始めますね。 干し柿は甘くておいしいのですが、なぜわざわざ渋柿で作るのでしょうか? (甘い柿を干した方が甘くなるんじゃないの?) また、どうして干すだけで甘くなるのでしょうか? 今回は干し柿と...
生活

渋柿を干し柿にするとなぜ甘くなるの!?理由や干し柿の作り方も!

柿には渋柿と甘柿がありますよね。 それを知らないで渋柿を食べてしまった!なんて経験をした人も居るのではないでしょうか?(って私なのですが・(-_-;) そんな渋柿も干すと甘く美味しい柿になるんです。 今回は渋柿を干し柿にするとどうして...