2018-02

揚げ物に使う油には、いくつか種類があります。 それぞれに特徴があるため、用途に応じて上手に使い分けすれば、もっとおいしく揚げ物を作ることが出来ます。

天ぷら、から揚げ、フライなどは、みんなが大好きな揚げ物。 みんながパクパク食べてくれると、作る側としても満足してしまいますよね？ でも、揚げ物は、作った後に残される油の存在が、なんとも厄介…。 カラっとサクサクした食感を出すには、たっ...

アウトドアが楽しくなるシーズンに、手軽に楽しめて非日常の体験ができるレジャーといえば、やっぱりバーベキューですよね？ でもバーベキューのメイン食材＝肉ですから、肉がちょっと苦手な人には気がのらないこともあるのでは？ でも今どき「バーベキ...

観光地として有名な沖縄。 北海道と並んで「旅行に行きたい場所」として、常に上位にランクインしているのに、なぜかこどもから「つまらない」と言われてしまうことも多いのが沖縄。 私自身、沖縄に移住しているのですが、「観光スポット」と呼ばれると...

憧れの南国リゾート・沖縄での移住生活。 ただの憧れだけでなく実現させようとするのなら「何から準備するべき？」という疑問が浮かぶはずです。 でも今あなたがイメージしている準備は、移住を実現するのに本当に充分なものでしょうか？ 現実は理想...

沖縄の田舎の風景といえば、真っ青な空の下に広がる一面のさとうきび畑。 沖縄では「ウージ」と呼ばれているさとうきびは、沖縄で最も多く栽培されている作物でもあります。 南国の風に吹かれてサヤサヤと音をたてるさとうきびに囲まれていると、それだ...

お葬式には、様々なマナーや作法があります。 しかも面倒になるのが、参列する時の立場や状況によっても、これらには違いが出て来るということになります。 実際にやってみる側になると、「あれ？これでよかったんだっけ？」「このやり方でも別にいいの...

妊娠すると、女性の身体は丸身を帯びたふくよかな体系に変化します。 お腹の中の赤ちゃんの成長のためにも、バランスの良い食事を心がけたり、適度な運動をするように指導も受けます。 でも、なぜだか食欲が止まらないということも…。 そうなると心...